在一次健身房肌肉大爆炸之後,魚魚決定要適當的補充蛋白質,來到大安站附近的火鍋-夠夠肉
門口櫃檯上擺著各種督促著要吃肉吃多不是罪的宣傳標語。
另外拍照用的小招牌也都是吃吃吃的概念
歐西摸李的圖示還蠻可愛的。
醬料區一目了然整整齊齊的醬料
開桌的時候,菜盤會直接放在桌上,還有高湯跟蔥蒜在旁邊,店員提示說,鑄鐵鍋中火預熱後加入洋蔥蒜頭拌炒到微焦,再加入高湯,如此一來增添香氣與火鍋湯頭的美味。
整體的用餐空間紀實,明亮、寬廣暖色與簡約。
牆壁上的標語真的會讓人笑出來,也再次提醒了夠夠肉對於選肉品質的堅持。
這個標語說的是真的,別吃太多冰淇淋,吃完火鍋再吃唷
飲料區
菜單的湯頭肉品介紹
牛肉肉品,囊括prime等級、choice等級等不同部位的選擇。
當然也有和牛
其他豬肉、羊肉的菜單選擇
海鮮、拼盤等
除了套餐、拼盤組合,也提供單點的相關項目
另外還有外帶唷
肉品宣傳圖,用太空人的概念呈現肉品的動人感覺。
主食魚魚這次選了白飯跟烏龍麵,肚子餓了啦!
來看看炒煮湯頭的影片吧,煎炒洋蔥蒜頭等食材後的焦香再加入高湯的那一刻,就知道這個美味停留在鍋中了。
紐西蘭PS肋眼(L,$530)油花少,彈性十足,軟嫩帶點嚼勁,稍微刷個10~15秒就可以上桌。
台灣豬五花&丹麥豬梅花雙拼($390)相當彭湃的組合,豬五花有著豐富的油脂香,滑嫩油香的好味道;丹麥的豬五花則是纖維感較粗,彈性較佳咀嚼較久,咀嚼後的甜味比較豐富。
肉品大集合,滿滿的蛋白質,想要肌肉壯壯就要這樣吃。
烹煮的過程,最喜歡火鍋食材在鍋中慢慢變熟的過程了
魚魚這次吃的時候完全沒配任何的調味料,單純享用肉品跟食材的原味,
如果連吃都不能煎匙能幹嘛呢?來夠夠肉就是要大口吃肉,享受原汁原味。
總結:夠夠肉在食材挑選與店面裝潢主題上,透露出用心與堅持的創意巧思,魚魚覺得物有所值,想大口吃肉別忘了東區來吃看看,夠味夠本的夠夠肉。
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