朋友慶生，選擇聚餐吃飯地點一直是一件困難的事情，如果可以吃一家有低調奢華裝潢、視覺享受氣氛、專業師傅料理、精緻甜點的鐵板燒，魚魚推薦忠孝敦化的墨賞鐵板燒!

門口旁貼著店家的相關報導，可知店家的歷史沿革

左手邊有成排的酒櫃，如果想要小酌、美食配美酒記得別忘了請服務生或師傅好好推薦一下

右手邊有一座大鋼琴，會自動彈奏優美的樂曲

在鋼琴上面放著和牛的招牌，充分展現店家使用的嚴選優質肉品，魚魚迫不及待想用品嘗了

這次魚魚選擇雙主餐(龍蝦海陸套餐、季節海陸套餐)，開頭服務生會先付上餐前水果醋(左)，吃完前菜後會附上水果冰沙(右)，兩者都是略帶酸味與清爽，解膩的好夥伴

前菜鴨胸，上面是鵝肝醬，軟嫩，少許腥味，配小黃瓜，粉嫩清爽十分開胃

前菜鮭魚，煙燻，粉嫩口感，油脂入口微醺滋味在舌尖上竄，好吃!

魚子蒸蛋，香氣足，軟嫩，少許魚子醬在頂端與下方，讓人吃了有驚喜感，一口一口挖著都有滿滿驚喜

前菜吃完，要開始喝點湯暖胃了!

牛菌菇泡沫蘑菇濃湯

附贈吉拿棒一隻，濃郁的蕈菇湯配上綿密泡沫，料多味美，喝完了豐富了魚魚的身心靈

義式番茄蔬菜湯，番茄酸甜味、橄欖油、蔬菜燉煮的經典義式風格，酸甜清爽滋味讓人食指大動。

接下來魚魚要開始介紹沙拉與主菜囉!大家準備好了沒?

松露百菇沙拉- 豪邁的松露醬灑在上方，主廚建議拌勻在食用，拌勻後香氣與鮮味在口鼻尖環繞，各種菇類的鮮甜與蔬菜相得益彰。

煙燻鮭魚凱薩沙拉，這道的鮭魚煙燻的熟度適中，上面撒著薄的起司點綴味道，一口咬下半生熟的口感與新鮮蔬菜搭配下，煙燻，甜味，兩種口感交替著

沙拉吃完之後，胃口也更大了，魚魚期待著主菜的上場。

活波士頓龍蝦，主廚特別強調新鮮活跳跳，鐵板上的龍蝦用他的disco動作在一旁附和著，有蘑菇醬，黃芥末的兩種醬料選擇，讓你拍照完後，一旁服務生還會幫忙把螯的部分分離，貼心又加分。

來看看龍蝦活跳跳鐵板舞影片

白蘭地櫻桃鴨胸

在烹煮的時候，主廚用高度數的白蘭地進行烹調，在一旁的客人要拍照前還特別提醒要拍什麼位置，還說火很大大家要注意，又酷又貼心。

來看看魚魚拍的鴨胸烹煮影片吧!

一口咬下，鴨皮的口感稍微硬一些，仔細咀嚼後，裡面肉的軟嫩口感被帶出，配上洋蔥更是另外一種享受，洋蔥略微嗆鼻跟鮮甜，與鴨肉的味道口感融合的美味。

季節鮮魚　香酥脆的外皮～鮮嫩湯汁所在裡頭的魚肉，強烈胡椒鹽帶出的鮮味～～好好吃

吃完主菜之後，準備開始享用甜點囉!

飲品選擇的是宇治抹茶歐蕾，阿里山烏龍茶

抹茶歐蕾的抹茶味道濃郁，與牛奶的綿密口感融合，偏甜；烏龍茶需要靜置一小段時間，茶香與甘味才會出來。

甜點部分，抹茶冰淇淋熱蛋糕，巧克力波士頓派

冰淇淋熱蛋糕上方有超大球抹茶冰淇淋，服務生會在淋上抹茶在鐵板上滋滋作響，冷熱交替的雙重口味令人記憶深刻

巧克力波士頓派，CREAM的味道濃郁卻又清爽綿密；上方的巧克力派厚實有層次，又甜又香。

旁邊花花視覺～賞心悅目

壽星三天前預定會有生日蛋糕!

生日快樂～～～～

享用完美味餐點後，別忘了去旁邊酒櫃的長廊拍照，唯美的聚光燈配上黑色大理石地板，真的是星光大道的感受。

整體感官上，最喜愛主廚的戶動～與我們建議參點熟度～拍照位置～食物介紹～如何享用

墨賞提供了精緻的美食、優質的服務，店裡的氛圍典雅舒適，喜歡聚會或慶生的時候，墨賞鐵板料理是非常棒的優質選擇。

店家資訊:

Mosun 墨賞新鐵板料理餐廳

地址: 台北市大安區忠孝東路四段155號

官網: mosun.com.tw

電話: 02 2731 9966

營業時間:上午11:30~14:30；晚上17:30~23:00