在東京的第三天，到鐮倉晃到中午之後肚子就餓了，來到規劃想吃的烏龍麵-Nakamura-an
這家門口就排了不少人，登記了名字，經歷了四五組客人，約半小時後入座。
一進門就看到師傅熟練的盛裝烏龍麵與套餐，廚房飛快的忙碌著
看到都餓了
菜單
想了一下後，決定點個［４號］湯麵跟［２號］沾面，魚魚想要一次嘗試兩種不同口味
師傅先附上了蔥、薑跟芝麻，讓個人調整口味，好棒
［４號］ ¥ １３５０溫熱煮烏冬麵與熱雞湯 鎌倉蔬菜天婦羅拼盤
先上來的是雞湯烏龍麵，濃郁的湯頭跟炸物的香味馬上讓我食指大動。
湯本身偏鹹，雞湯的味道濃郁，加上醬油的醍醐味，有點像是在吃醬燒的滋味，另外雞肉軟嫩富有彈性，配搭的蔬菜也能適時地提供甜味，緩和鹹度。
熱烏龍一開始較為順口，但因為雞湯汁味道重的情形，建議加薑末下去中和後取得較好的鹹度調整
天婦羅部分，旁子上有附上粗鹽可供沾食，炸的火侯時間掌握得很好，茄子、南瓜、碗豆、牛蒡、番薯都展現了蔬菜的原味與甜。
［２號］ ¥ １３８０竹盤冷烏冬加沙丁魚 雞胸肉天婦羅拼盤
沾麵上桌囉，還有附贈一小碗吻仔魚飯。(吻仔魚這裡名產處處可見啊!)
先說說飯，單純用葉菜跟吻仔魚、醃菜組成的搭配，吃起來帶點天然的鹹味，嗯，是大海的味道。
天婦羅跟湯麵附的類似。
沾醬是鰹魚醬油，冷烏龍上來時，吃的嚼勁硬度更勝於熱烏龍，建議適當蔥，七味粉增加香味與層次後再食用。
炸雞肉真的很好吃，同時可以享受原味肉汁軟嫩，不過本身沒有調味，要稍微沾點鹽提點味道在實用更好。
鏘鏘~~看看這麵的分量多驚人呀!
捕捉師傅撈麵的一瞬間，認真又帥氣
如果路過鐮倉，想嘗嘗道地的烏龍麵食，店內也可以提供啤酒享用唷
店家資訊
地址: 〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町１丁目７−6
電話: +81 467-25-3500
營業時間:11:30~17:00
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