「米其林餐盤」對於那些沒有拿到星、又沒有出現在必比登推薦名單中,卻又被羅列在指南裡的餐廳,其實也是通過同樣的評估標準,為讀者推薦的好吃餐廳。這些餐廳將會以一個「餐盤」標誌標示,是米其林評審員發現美食的象徵。
出至米其林官網:https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/article/features/beyond-stars-what-does-it-mean-to-be-in-the-michelin-guide

空間很大座位跟包廂也夠多,很適合團體家庭公司行號聚餐,今天全家來聚餐,全部單點!一間包廂4張大圓桌

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻招牌火焰櫻桃鴨(全鴨)$1380推出前會先通知我們手機相機準備好開始表演,燃燒吧火鴨,表演完後師傅開始片鴨,邊欣賞邊期待著
附上小麥餅皮,還有蔥段、小黃瓜條和甜醬‧用小麥麵皮,多了另外一種穀香氣和厚實柔軟度
烤過的外皮非常酥脆,肉質多汁軟嫩,真的棒棒,視覺味覺一次滿足

    

👍🏻👍🏻蟹粉豆腐煲$260超下飯,色澤甜味棒棒

👍🏻👍🏻👍🏻百合蝦仁$380百合給的份量超大方,沒有苦味,跟肥大蝦仁清甜入口,特別爽口

  

👍🏻北方蔥油餅 :厚實蔥油餅外皮煎得脆脆的,蔥味很濃,口中揮之不去。
 

     

脆皮乳豬~~超好吃
  

👍🏻👍🏻👍🏻鳳梨蘋果汁(壺)上面那層泡沫是滿滿的鳳梨酵素!甜味中和超好喝欸

  

👉酸菜鴨架湯 $260片加入酸菜熬煮,部過味道卻顯得平淡和鴨味重

其他菜色

  

 



總結:用餐環境很寬敞,不過來客數也好多,整間店還是爆滿啊😫這麼特別的火焰片鴨秀讓人印象深刻,家族聚會成功
 

地址: 407台中市西屯區市政北二路305號
開放時間: 
11:00–14:00, 17:00–22:00
電話: 04 2259 8957

 

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