今天要來介紹去年底才新開的鍋物 -激脂鍋物。
因為店內用餐位置不多,如果週末建議來之前先打電話預約唷,平日則可以上網預約。
激脂的招牌是一隻可愛的恐龍,從門口就看到古錐的招牌,店內空間明亮,座位是四人桌分隔成的雙人座位。
菜單
飲料調味料區
豐富的海陸雙人套餐 $799 #gomaji 券特價$550
這次注意到這間鍋物,上網查了一下,原價799的雙人套餐特價550,折扣超多,建議想吃的人可以上網購卷唷!
這次點了北海道昆布跟番茄蔬食兩個湯頭,先試試湯頭,北海道昆布有些海鮮的鮮甜味道;番茄蔬食則是蔬果味道帶點酸甜酸甜
蔬菜盤中還有蘿蔔雕成的可愛恐龍,下鍋前記得拍個可愛照再讓他下去泡湯。
先將蔬菜放下去熬煮,不論是高麗菜、小白菜等等均新鮮脆口,清淡簡單又健康。
再來說到肉片,店家附上的是牛五花與豬肉捲,因為厚度較薄,退冰後容易散掉,建議一上桌拍完美照就要趕緊食用才是!
豬肉片油花比較豐富,彈性較佳,全熟之下鮮甜肉汁噴發;牛肉略微堅韌,需要稍稍咀嚼,肉汁與香氣才會慢慢出來;雞肉捲則是最為軟嫩、纖細的代表。
魚魚拿手菜,火鍋烏龍麵,484很厲害
烏龍麵魚魚是用番茄湯頭煮的,酸甜口感跟麵體合而為一,酸甜新鮮的味道很是開胃;寬冬粉q彈可口,吸飽湯汁下咀嚼,每口都是湯的精華噴發,非常滿足!
海鮮的部分,鯛魚片非常新鮮,與蝦、蛤蠣一起下鍋後,湯頭瞬間融入海鮮的氣息,其中花枝的q彈脆口讓人印象深刻
蝦子剝殼時很容易就殼肉分離,因此新鮮看的見,兩種蝦子中,小隻的草蝦味道比較濃郁,鹹味重些,大隻的天使紅蝦則是鮮甜不少,肉質彈性尤佳,交叉著吃有種特別的享受與口感。
飯後甜點冰淇淋
總結:用餐價格而言算是蠻超值的一家鍋物,食材新鮮之餘,湯頭也表現不錯,空間適合小情侶或是小家庭來用餐。
店家資訊:
地址:台北市大同區承德路1巷34號1樓。
電話:02-25599712
營業時間:11:30-22:30,週一公休
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