逛士林夜市尋找士林美食?來看看白色招牌低調的一家店面 ，這是今天要介紹的士林丼飯-佐藤精肉店
白色招牌很好認。
走上二樓，來感受一下大家都在講的士林丼飯推薦的魅力 。
裡面的壁畫微風、雲彩與花朵圖案，率先吸引眼睛，整體裝潢風格為工業風與簡約各半的形式，有種明亮帶點跳tone的感覺。
佐藤精肉店菜單
桌上有提示，用完餐記得要自己收好，另外平日中午還有贈送一碗豚汁，可以說是專業的士林商業午餐，讓你吃得飽飽的。
店面牆壁上都有對應各式丼飯的詳細說明，當然用語頗有惡搞意味，淡水阿罵、民明書房的網路梗都出現了，老闆應該是鄉民吧，哈哈！
這次用餐的座位，等餐點上桌時，可以先喝點水、吃點醃薑開開胃。
進來以後記得要先去點餐機選擇需要的主餐與配菜，超像在日本的啦！一台機器搞定！
看著點餐機會很猶豫要吃什麼
吧台的整體感覺，陣陣香味從廚房傳來。
開動前讓大家看看這個壁畫，很漂亮的喔!
座位上牆壁還有追加菜單，沒吃飽的記得加點啊!~別客氣!
等餐點上桌時，可以先喝點水、吃點醃薑開開胃。
開動囉!
烤五花肉丼$190
燒烤剛好的大份量豬五花肉，配上醬油、米酒、糖的醬汁經典組合，鹹中帶香、甜中帶點醍醐味的滿足享受，順口滑入嘴中的同時，要記得把大麥飯一起塞入嘴中，好好感受肉、油脂與白飯的化學作用吧！
檸味鹽蔥豬肉丼（大）$190
多種調味料混合出來的特殊風味，第一口吃下帶油花的肉片可能會先被重口味的醬汁鹹味嗆鼻、刺激到味蕾上，但是緊接而來的是檸檬的清香、酸味中和，鹹酸又帶勁的味道，非常開胃，配上鬆軟粒粒分明的白飯，讓人停不下來！
套餐$60=蛋+豆芽+湯 ，雖然是點套餐，這邊還是用店內原價來介紹小菜及湯品。
溫泉蛋$20
滑嫩半熟的蛋白蛋黃閃耀著吸引人的光澤，配上日式醬油，一口吃下去，淡淡鮮甜的味道，咕溜的溜進肚子裡，快速的難以捕捉。
日式拌青菜$40
爽口的綠色蔬菜冰鎮後灑上白芝麻與柴魚片，很適合吃到一半時中和一下口中味道，順便補充一下人體所需的維生素。
佐藤式豆芽菜$30
脆口的豆芽，味道帶有微微麻油香，灑上芝麻下清爽又可以打開味蕾。
韓國泡菜$40
韓式泡菜脆口多汁，鹹味較重，辣味在之後緩緩帶出，在日式丼飯吃著韓式泡菜也真是世界和平啊☺️☺️
豚汁豬肉味噌湯$40
湯麵上浮著一層豬油，湯匙一撈才發現裡面有胡蘿蔔、豆皮、三層肉的油脂那層！對比一般味噌湯增添了鮮甜味與油脂的香氣。
這家要先推推他們的白飯！咬下有種跳躍的Q!仔細一看發現有加其他東西，立馬問店員！原來是大麥～我以後煮白飯也要加！好好吃😋
可爾必思$30與可果美蔬果汁$30
可果美蔬果汁好蕃茄喔！😯
最後來個餐點全家福一張。
多謝招待!
走下樓梯才發現原來還有個打燈招牌在地板上，很可愛。
總結：帶給人一種充滿活力與鬼點子不斷的感覺，餐點上，食材在小地方會有意外的創意表現(例如白飯中大麥的口感、檸味鹽蔥的法式芥末籽調味)增加不少印象分數，但整體口味上偏重，每口鹽味都刺激著舌頭！冷掉更是明顯！不過肉片確實好吃！給的份量又大方！這價位的份量飽一個不要不要的～位處士林夜市，地點也很方便！吃飽喝足簡單的一餐。
店家資訊：
店 名：佐藤精肉店 shilin
地 址：台北市士林區文林路167號2樓
營業時間：週一到週日：上午11:30 ~下午2:00 、下午5:30 ~下午9:00
營業電話：02-2881-0121
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