福州乾麵傻瓜乾麵~~每次看到都會想傻一下~天真浪漫多好
江子翠捷運站一號出口旁的巷子內有家明亮的福州乾麵店！？新開幕!!
牆面由來~挖賽!這來頭不小!!原來是萬華老麵店一肥仔傳人所開
*食尚玩家 非凡等等美食節目報導過的"一肥仔麵店"
*第四代傳人在板橋江子翠開幕啦!!!＂二肥毛＂
環境更寬敞舒適~老麵店年輕化~~粉嫩嫩的懷念滋味
菜單項目簡單明瞭~小菜直接小菜櫃拿取
看看我們如蝗蟲過境~~猜猜這些一共點了幾輪呢!?
主角福州乾麵（小）$30老闆娘一端上桌一直提醒要趁熱快點攪拌喔！！拌的時候一抹醋味開始突襲我的嗅覺和味蕾
這條條分明的麵條進入口中～Ｑ彈的嚼勁和淡淡的麵香味！簡單而滿足
老闆推薦自製辣渣！！如果怕辣可以～～不加辣油～會添加不同的絕配香氣！！喜歡辣的～～嘿嘿～～多加點辣油吧（聽說什麼四川還泰國不可公開配方～～可以多配這裡的古早味紅茶
）
排骨湯＄７０這排骨比拳頭還大！！最怕這種會柴柴的～結果肉根本瞬間化開！！跟蘿蔔一起熬出高湯甜味～～超好喝阿！！天然的濃郁感讓人一口接著一口
餛飩湯＄３０利用大骨熬出的餛飩湯，跟排骨湯比較清淡～～餛飩屬輕量級，內餡的肉會彈牙喔！！～
小菜每盤＄３０
超驚艷豬肝！！這個豬肝處理的超級好～～～～！脆口綿密～吃到清爽的薑片味道，卻沒有薑的嗆辣～跟薑片一起入口更有另一番風味！之後又多拿了幾盤
嘴饞零食雞腳凍～！！彈牙輕脆！！怎麼有種醃燻鴨賞的感覺～～是煙熏香氣！！回頭率超高～打包回家後可以看電視咬牙
燙青菜－看到這麼翠綠～就知道是新鮮的青菜下鍋立刻撈起的簡單美味
小魚乾花生＋水煮花生－平常常看見的料理～但這裡吃起來怎麼特別不一樣～水煮花生的綿密與小魚乾花生的不刺激煩躁！！賀呷!
豬油拌飯＄２０看到別桌點豬油拌飯終於忍不住了！一吃～沒有可怕油耗味～～輕輕淡淡的香味～重點！！米飯居然粒粒分明！！我在吃炒飯嗎！？？？這米太優秀了
康記紅茶$20古早味紅茶！不甜不膩～茶韻回甘順口，吃完來一瓶！完美ＥＮＤ
總結：很不敢相信，傳統的麵店，可以變身拍照打卡喜歡的小吃美食～所有食物都看的出來這裡的用心和特色，越簡單的食物越難做出它的美味，這就是所為的化繁為簡，Less is more
地址：板橋區雙十路３段１０巷１５號
營業時間：11:00-14:30
16:30-20:00
週六公休
電話：22509005
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