礁溪除了溫泉之外，這裡店家林立，許多小店家或是美食藏在巷弄或田園之間，比方說魚魚今天介紹的這家藝食堂。
想不到魚魚在一個月裡面已經這家菜館兩次了，想不到朋友長輩們都很喜歡這間的合菜
以下把兩次來吃的菜色一起介紹，鄉親們可要睜大眼睛看仔細啦!
宜蘭味粉肝 想要吃鵝肝醬的口感，不需要花大錢，正港台灣味的粉肝也可以做的平價、好吃與美味，入口後簡單的調味醃製，粉嫩甜滋滋的簡單美味，如果不喜歡內臟的腥味
可以配著旁邊的薑絲一起食用。
薑絲炒大腸，很酸很夠味，辣椒只是適量提味，酸溜溜配上彈牙有嚼勁的豬大腸，咬下一口就想要配兩口飯。
白灼蝦，大隻新鮮的白蝦以料酒烹煮上桌，新鮮看得見，剝殼的時候蝦肉很容易就取出，鮮甜美味，不用配哇沙米就很夠味!
炒時蔬簡單大火快炒的高麗菜，爽口脆甜，想吃什麼記得先問問老闆有什麼當季的蔬菜喔。
梅干扣肉這道菜，小心食用(?)因為太好吃下飯了，三層肉用醬油、醬汁燉煮到快要化開的程度，不用擔心大塊油花會有油膩感，下方的梅乾菜提供了微酸、特殊的香氣。
一起吃更好吃唷!
清蒸紅猴魚，藝食堂提供當季的魚貨，可以用紅燒、乾煎、清蒸等方式料理，而且採時價方式收費，所以建議先跟店家諮詢一下唷。
紅猴吃起來口感綜合鱸魚的軟嫩跟石斑的彈性，清甜而有嚼勁，建議吃的時候要把清蒸出來的湯汁淋上去配著吃，爽度滿分。
味增鹹豬肉，這道魚魚大推，鹹豬肉味增醃製的相當入味，滑嫩吃起來有彈牙的感覺，尾巴帶有淡淡的甘甜味，可以說看起來晶瑩剔透，吃下去軟嫩滑口，就是這一道菜口感的最佳寫作。
來一張近拍，看看這晶瑩剔透的美味
清蒸白鰱魚，這道也是季節性魚類，魚肉粉嫩，咀嚼起來帶有一種層次感，不過因為體積較小，幾個人吃不到幾口就瓜分完了
豆瓣鯊魚肉，不要以為豆瓣下去的料理手法都是鹹鹹，實際上吃下去道很像紅燒糖醋的料理方式，炒的時候加入芹菜與蔥蒜，配著鯊魚煙，綿密入味。
花雕醉雞腿 魚魚最推薦藝食堂的雞腿系列，雞肉處理的非常軟嫩多汁，紹興酒的香味完美的融入肉裡，入口之後都是肉汁與酒香，雞皮有種果凍般的夢幻口感，真的大大的推薦!
客香油雞腿，油亮香滑入口，同樣多汁，比起醉雞多了蔥油的香味，來藝食堂就是要吃雞，大吉大利!
味噌魚塊湯濃郁鮮甜，很安全的一道
客式蘿蔔湯蘿蔔乾跟豬肉薄片~清甜爽口 一碗接一碗 意猶未盡!很驚艷
總結:這家CP直很高~第一次5人去吃6菜（包含紅猴魚）一湯大約1700！料理感很有鄉村功夫菜ＦＵ
口味很清爽又很有味道！樣樣菜看起來平淡吃起來卻又驚奇～～
合菜式也有３千４千５千以上的選擇～菜單多樣多變化！一個月內來２次也不膩阿
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