米其林餐盤
巷弄內神秘建築，圓圓的大門走入，大樹老宅的愜意空間，屋上老瓦片變地磚，座位如日式茶道的感覺，另類世外桃源
挑高天花板的裝飾也令人驚嘆
座位利用盆景做區隔每個人用餐座位空間都很大與舒適
桌上扇子就是菜單耶!!
Toh-A 桌藏餐廳菜單
先看到桌上像蠟燭的東西？原來這是沾麵包的奶油！！還有海苔與原味～夾上熱騰騰的麵包～超好吃
迎賓茶（紅心芭樂沖泡 開胃
冷前菜（從左吃到右＿朝鮮薊很特別的料理，吃起來像馬鈴薯口感，還有鮑魚，最後一口無花果真的味道都解掉了
熱前菜
芋頭糕微烤法國鴨肝醬＿很衝突的組合，中式芋頭糕配上西式高等鴨肝醬，特別到吃不吃什麼味道了ＸＤ
胭脂蝦海鮮餅佐紅咖哩醬汁（今日胭脂蝦改松露，加白饅頭＿松露醬與烘蛋好好吃～配上脆脆甜甜白饅頭！又是個中西合併完美搭配
湯品
干邑龍蝦海鮮濃湯佐擔仔麵＿龍蝦濃湯配擔仔麵！這個太貼近生活了覺得有趣！端上才到入湯，石鍋一直是滾燙的，喝到最後一口都是暖暖的濃湯！整碗濃湯滿滿的龍蝦味！微軟的擔仔麵感覺就像勾芡附屬品，竟然呈現這麼特別的料理
竹笙 金華火腿 老母雞煲湯（母雞改鴨腿＿這黏嘴唇的口感好熟悉，有如媽媽煲湯的清爽濃郁
主菜
油封鴨腿＄1500鋪上芝麻葉與洋芋，鴨腿表皮香脆，切著一起吃，鴨腿多汁又嫩，好棒啊
紅酒燉和牛牛舌＄1800這個厚度是牛舌！店家說是牛舌的中後段，會特別軟嫩、入口即化，不過魚魚是沒想到牛舌可以這麼厚啦！邊吃邊有些幻想，好像怪怪的！切下有些肉絲感，吃起來真的是軟嫩化開
甜點
桌藏特製甜點＿升級成超大舒芙蕾＿店員會現場處理分食，
配上一球香草冰淇淋與藍莓，不甜膩，看似很大，不過發泡的很好，其實入口像棉花糖一樣的消失，很有趣的舒芙雷
餐後飲
特選中式茶ＯＲ咖啡＿有配上燕麥餅＿這燕麥餅超好吃誒！不甜不膩好像在吃一塊
烏龍茶這香味四溢，超喜歡
拿鐵拉花很美
餐後附牙線喔！
總結：座位利用盆景做區隔每個人用餐座位空間都很大與舒適，挑高天花板的裝飾也令人驚嘆，每位服務生都會認真介紹每個菜色，不會讓你吃得一頭霧水，吃完約2個小時，一道一道慢慢吃整個吃完超滿足超飽
地址： 106台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號
開放時間：
12:00–15:00, 18:00–22:30
電話： 02 2377 0952
快快追追魚魚IG，會有最新文章分享喔
留言列表
