魚魚小遊食

戚風蛋糕不陌生，不過"米"戚風蛋就很特別了吧!?糕專門店每月1～7號才有開，所以每日蛋糕都有限量，可以進粉絲團，老闆會親自回復還可以預留蛋糕～不怕撲空，當初魚魚在預約時都親切呢

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純白簡單的用餐空間，內部專業甜點教室感的工作室
所有製造工具都在這裡  

茶水自助區  

純白座位區

白色廚房工作室菜單  

基本款

蜂蜜檸檬米戚風 NT$200
淡雅的蜂蜜香，配上酸甜的檸檬醬，整個口感像柔化過一樣，吃起來舒服優雅

季節限定款（每次元素都會不一樣！參考粉絲團）

哈密瓜米戚風$225

哈密瓜清香很舒服，整個多汁順口  

西瓜米戚風$220

西瓜顏色紅綠配很美！整個變拍照焦點！不過確實很甜啊！！像夏天西瓜飽滿甜滋滋的水分一樣

冰封糖咖啡拿提$130

白鷺紅茶(宜蘭產)$140（淡雅清香帶些許花香）

紫芽紅茶$145（口感濃烈醇厚帶點果香）

紅茶都可以回沖，將紅茶倒出時茶香撲鼻，很濃厚香醇回甘，雖然嘴頓喝不太出來果香與花香，不過可以確定都很香＞＜

最後老闆招待切下的蛋糕邊，烤箱烤過就像餅乾一樣！！無敵好吃啊！！吃超飽的我們又被這餅乾收買了！！原來蛋糕吃不完可以考來當餅乾（誤

總結：這裡很棒的地方是可以跟老闆交流，了解老闆對台灣和店家的理想與用心！整個氣場帥度滿分啊！這裡只開每個月初的１～７號，平常老闆實踐打造自己的理想＂餐桌美學、舉辦講座、進修、台灣美食文化一條龍＂如同戚風蛋糕，國外都是用小麥製作，老闆享用太彎引以為傲的主食核心靈魂"米"來取代，成為真正的台灣美食‧特性是Q彈，保水度比較好，據說一開始嘗試時向發糕，經過多重調整成品就是現在吃到的美味！不會聯想到是米做呢！了解後會更清楚這裡的與眾非凡，品嘗會更有一番風味呢

地址： 260宜蘭縣宜蘭市神農路二段16巷11號
電話： 03 931 3232

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魚魚小遊食（@color.fish_eat）分享的貼文 於 PDT 2020 年 8月 月 1 日 上午 2:14 張貼