魚魚小遊食

信義遠百內部裝潢美美噠！每個樓層皆各有特色，樓上美食區域古色古香

樓下美食區清楚明瞭，看到了常被IG洗版的新加波肉骨茶，心花怒放

菜單

開放式座位明亮，可以直接看到外面賣場

👍🏻招牌龍骨湯 $260

原來新加坡肉骨茶湯是純白的，跟馬來西亞黑黑的湯不一樣耶!!大大的兩塊排骨肉，是肉質很好的部位，相當柔軟的口感‧

搭配白胡椒味濃濃嗆味的湯，喝過後會由酸回甘，喝起來很過癮！而且店員常常來個加湯服務，喝得下都是你的

除了吃原味之外

還可以沾醬油，這濃稠的黑醬油甜甜苦苦酸酸，有種難形容味道

👍🏻豬里肌肉麵線湯$200

湯底跟肉骨茶一樣，皆可無限加湯。肉質很像媽媽常買的豬肉「稱做老鼠肉」，因為細緻富有彈性，豬後腿肉有點像小老鼠，魚魚很喜歡豬肉這部位。

👉松發秘製湯粥 $60

肉眼看過去白白的沒有什麼佐料，上頭只有麻油和油蔥、蔥花，充滿香氣綿密可口

👍🏻👍🏻👍🏻滷味雙拼$220滷肉配上滷大腸，油亮的焦糖色均勻的分佈在上面，那肥瘦肉滷得口感一致入口即化，滷大腸水嫩嫩的富有彈性，他們家的滷味調味很溫和，超喜歡這樣的滷味!! 店員推薦滷味可以沾辣椒醬吃，這酸甜辣的風味讓滷味美味度瞬間提升

這家連續4年榮獲米其林必比登推介

簡單介紹什麼是必比登推介（Bib Gourmand）？以中價位呈現正宗、高水準的餐飲體‧這些餐廳皆在固定價格內（美國40美元、香港400港幣、日本5000日幣、台北1000台幣）

總結：第一次吃到新加坡口味的肉骨茶，不太懂該如何形容味道是否強大，看起來吃起來溫順簡單，用心做一般常見的家常食物，才叫做美食

所在地點： 遠百信義A13

地址： 110台北市信義區松仁路58號B3

開放時間：

星期一~日      11:00–21:30

電話： 02 2722 0556

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信義遠百內部裝潢美美噠！每個樓層皆各有特色，樓上美食區域古色古香，樓下美食區清楚明瞭，看到了常被IG洗版的新加波肉骨茶，心花怒放🥰 👍🏻招牌龍骨湯 $260 原來新加坡肉骨茶湯是純白的，跟馬來西亞黑黑的湯不一樣耶!! 大大的兩塊排骨肉，是肉質很好的部位，相當柔軟的口感‧除了吃原味之外 還可以沾醬油，這濃稠的黑醬油甜甜苦苦酸酸，有種難形容味道 搭配白胡椒味濃濃嗆味的湯，喝過後會由酸回甘，喝起來很過癮！而且店員常常來個加湯服務，喝得下都是你的 👉松發秘製湯粥 $60 肉眼看過去白白的沒有什麼佐料，上頭只有麻油和油蔥、蔥花，充滿香氣綿密可口 👍🏻豬里肌肉麵線湯$200 湯底跟肉骨茶一樣，皆可無限加湯。肉質很像媽媽常買的豬肉「稱做老鼠肉」，因為細緻富有彈性，豬後腿肉有點像小老鼠，魚魚很喜歡豬肉這部位。 👍🏻👍🏻👍🏻滷味雙拼$220滷肉配上滷大腸，油亮的焦糖色均勻的分佈在上面，那肥瘦肉滷得口感一致入口即化，滷大腸水嫩嫩的富有彈性，他們家的滷味調味很溫和，超喜歡這樣的滷味!! 店員推薦滷味可以沾辣椒醬吃，這酸甜辣的風味讓滷味美味度瞬間提升 👉滷豆皮$80 這家連續4年榮獲米其林必比登推介 簡單介紹什麼是必比登推介（Bib Gourmand）？以中價位呈現正宗、高水準的餐飲體‧這些餐廳皆在固定價格內（美國40美元、香港400港幣、日本5000日幣、台北1000台幣） 總結：第一次吃到新加坡口味的肉骨茶，不太懂該如何形容味道是否強大，看起來吃起來溫順簡單，用心做一般常見的家常食物，才叫做美食 #松發肉骨茶 #松發肉骨茶台灣 #肉骨茶 #肉骨茶麵 #信義區美食 #信義區 #遠百信義a13 #遠百信義 #市政府站美食 #市政府 #魚魚吃喝#美食日記#colorfisheat #taiwan#taiwanfood#food#Yummyday#popyummy#howsayhow #taipei#taipeifood#新加波肉骨茶 #新加波美食 #新加波 #米其林必比登推薦 #米其林必比登 #必比登推介

魚魚小遊食（@color.fish_eat）分享的貼文 於 PDT 2020 年 4月 月 2 日 上午 2:55 張貼