剔邦饈=鐵板燒台語發音
一凱使怎麼看都覺得明子好奇怪XD
跟梨泰院CASS=IC一樣
看到榮獲美食誌票選第一名怎麼可能不吃
一進門就有大大的花花愛心!這麼犯規~~
菜單
氣泡水OR礦泉水OR ME (誤
看到水族箱內的龍蝦有點HIGH~不過魚魚前幾日吃太多龍蝦，已經怕怕
前菜開始
今日點雙人套餐$1980+$800升級澳洲和牛💰不收服務費
👍🏻#堅果雜糧麵包
鬆軟的麵包加上雜糧的顆粒感，搭配著醋一併食用，酸酸甜甜誘人。
開胃菜 👍🏻煎干貝飛魚卵
干貝熟度彈性烹煮的剛好，加入起司，上頭灑上飛魚卵，海鮮的味鮮甜與微辣提升了一個層次。
👍🏻👍🏻紫蘇桂花油醋佐雞胸肉沙拉
紫蘇的香氣與桂花油醋的提振讓沙拉口感非常鮮活，雞胸肉肉汁豐富，其中的招牌特色新鮮無花果，第一次吃到，特別的嚇一跳呢！整體酸甜有緻。
👉鮮豚大根湯
用日本進口大根加上台灣烏魚子下去熬煮，其中有蒜苗，所以清甜中帶有一絲微微嗆辣的特殊口感。
👉當歸嫩鴨湯
鴨肉細嫩好吃，當歸的鮮甜加上蕈菇的調味，味道溫和。
👍🏻澎湖明蝦
脆口彈性十足的蝦肉，加上一點金桔汁，酥麻微酸中帶著清甜融入嘴中，蝦膏的味道超濃郁，頗棒。
👍🏻澳洲a5和牛 3分熟$+800
酒釀番茄、松露鹽、蒜酥，可以搭配和牛片調整口味食用，酥脆微焦的外皮下和牛沙朗一下子化開成肉汁與油脂，香氣豐富，搭配蕈菇牛肉醬汁提升鮮甜味，或是配上松露鹽或是蒜酥又是另一番味道，一旁的酒釀番茄可以在食用完和牛後吃下，酸甜滋味讓味蕾重新甦醒；牛筋另外進行烹煮，煎的香脆讓口感更好，多了焦香酥脆以及更多的香氣。
👍🏻👍🏻松露雞
酥脆外皮，裡面的松露醬若隱若現，讓人食指大動，旁邊的醬汁是主廚精心用雞肉汁與番茄調製的醬汁，鮮嫩多汁的雞肉加上松露的濃郁香氣真的讓人欲罷不能，雞皮與雞肉中滿滿的松露醬與香菇，可以讓人不斷回味的畫面與滋味。
👍🏻松露野菇燉飯
又是松露！燉飯是用生米開始熬煮，香濃粒粒分明的口感，一口接著一口，鐵鍋容器很可愛。
👉東方美人茶 &水蜜桃果茶
總結：整個氣氛很好！主廚除了每項食材的介紹還有問必答，連對小朋友的問題也不放過，親和力十足，帥度滿分💯！順便了解到原來澳洲和牛吃素？所以肉的油花會比較少，對於加價800的和牛也有點小失望，外酥內嫩可惜好薄好小，享受過程很短就結束了，覺得哭哭😭好想在嘴邊化開時間長一點！對於氣氛也真不錯！看到不少開紅白酒家庭聚餐聊天，不錯舒服的地方
店家資訊：
地址：106台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號
時間：星期一到日 11:30–14:00
17:30–20:30
電話：02 87738178
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