魚魚小遊食

說到八寶想到第一個印象是什麼?八寶粥?不不不，今天魚魚要介紹位於礁溪的特別店家-八寶冬粉

一進門口就會看到滿滿排隊的人潮，說明這家店的人氣滿滿。

店內菜單，清湯麵、羹飯類、乾麵、小菜等一應具全。

  桌上的MENU下方也有小提示，記得先去寫菜單→拿小菜→一起結帳→取餐具→等候送餐。

牆上有店家開店至今的一些歷史介紹，還有叫做八寶冬粉的由來。

小菜區，熟悉的豬耳朵、脆腸、小黃瓜等多種任你選。

醬料餐具自取區

來上菜囉!

八寶冬粉(90) 八寶總共有哪些呢?分別是肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、筍絲、蝦米與時蔬八種配料組成。

胡椒粉的味道很重，屬於重口味類型的美食，各式羹鮮甜、有嚼勁；金針花跟木耳的味道也充斥著嘴巴，裡面還有油蔥跟芹菜末做收尾，整體的香氣、味道都很重，料多、味美、實在。

來張特寫，這個料與份量，一碗同時可以享受各種食材堆疊組合的美味。

除了冬粉魚魚另外點了一碗小的滷肉飯($25)相較之下就樸實了些。

總結：算是讓魚魚朝聖了一次排隊名店，排隊時間大概10~20分左右，招牌冬粉的表現還不錯，料多種類多也算是很新奇的一次美食體驗，期望下次來可以把小菜跟其他羹類一並補齊心得

還有不敢嘗試的豬腦湯~~~誰來說說好不好吃~~~

店家資訊:

礁溪八寶冬粉

地址:262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號

電話:03 988 4665

營業時間:06:00–21:00