台北車站微風二樓的美食廣場一定很熟悉，這裡聚集了麵食、丼飯、異國料理等各式美食大軍。
在這大軍中有一家蔬食台菜創意料理生力軍-本食BUNSHI，這個大家就比較少見了吧
拉開門簾，讓魚魚帶各位一探究竟
本食的用餐區鄰近樓層的落地窗，所以視野寬廣，座位區不少，明亮簡約白色風格
店員會先幫忙倒水擺好餐具，看看那個筷子架，有玄機唷!
近看，其實是花生啦
而且是竹炭花生，小點很開胃
當然用餐區域也有長桌提供多人數的聚餐使用
菜單美食照片放很大，可以讓人一目瞭然食材與新鮮感，這裡的素食都是材料精心準備烹煮的，單價會比較高一些
餓的時候先把筷子架，喔不!是花生先吃掉解解饞。
來看看魚魚跟朋友們點了什麼美味餐點。
自製花生醬吐司($69)-超級濃郁的自製花生醬，飽滿顆粒又美味，微焦的麵包與花生，是開胃最好的享受。
猴頭菇糖心蛋養生湯麵($330)麵體屬於粗麵，一入口的淡淡喬麥香，原來是蕎麥粗麵!
除了這點，清爽的蘆筍、玉米筍與蔬菜，加上淡淡甜甜的糖心蛋演湊出一段漂亮的和弦，美味與飽足感兼具。最大特點超大飽滿的猴頭菇吸滿中藥香氣的湯汁~~超有趣的口感!!
湯內有著高麗菜與紅棗等豐富食材，自然的甘甜美味
蔥燒綜合豆腐飯(附湯)$360，這道一上來，魚魚的美食雷達瞬間告訴著，這道不簡單!
烹煮粒粒分明的五穀飯，配上炸豆腐、牛蒡絲、串燒菇類、滑蛋，前一道麵如果是小步舞曲，這道就是交織華麗的奏鳴曲!
豆腐外酥內軟，微辣的醬汁一口咬下，討喜美味，臉上會不自覺的微笑:)；一旁的牛蒡絲酸爽開胃，建議食用順序為牛蒡絲→豆腐→飯
串燒菇，兩種菇類串一起，類似里肌肉的厚實感，醬燒的熟度剛好，菇類的氣味充滿口腔，素食也可以有著動人的紮實與口感。
明亮可口的滑蛋，配上爽口花椰菜，滑嫩美味好吃
串燒菇上配著的蔬菜。
火龍果綜合果汁店員極力推薦，現打果汁~裡面還有藍莓喔!!看到漂亮的顏色就忍不住也跟著點了一杯
酸酸甜甜，裡面還有新鮮的顆粒藍莓果粒，記得先攪拌均勻在飲用，中和了前面的華麗美食味道，用酸酸甜甜的青澀味道，當作這次創意料理的美好句點
總結：本食堅持著食物本身的味道，用天然熬煮、烹飪以及頗富巧思的創意結合出美味棒呆的菜色，如果吃膩了大魚大肉想要感受氣氛蔬食的創意洗禮，魚魚推薦本食。
留言列表
