本來魚魚想要吃巧之味,體會一下干貝水餃的魅力,但是台北的排隊人潮太熱情了,經過看到這裝潢就被吸引住經過看到這裝潢就被吸引住了,有間餃子館耶,所以就來到本篇的主角-有煎餃子館
店門口,木頭裝潢跟白、黃色構築出簡單的線條
門口的左手邊有自取的飲料區,因為夏日炎炎,所以魚魚鮮拿了一杯黑糖檸檬$25來消暑
外帶的醬料與餐具區
店家MENU,豬肉、蝦子與韭菜、高麗菜、韭黃、椒麻四個主體的排列組合,加上湯品飲品。
餐盤回收區,記得吃完要拿過來放唷。
內用的餐具、醬料區,提供醬油、白醋、烏醋與辣椒醬等。
店內用餐位置不多,空間算明亮整潔。
不過這次用餐經驗讓魚魚有點小小不開心,雖說到的時候是晚上七點半已經比較晚了,可是點餐的時候,店員沒有提醒我們
品項只剩下十三香跟蝦一尾,菜單上的湯品也都沒有了,走出去點餐的時候店員才提醒,讓魚魚又跑了一趟
或許這是生意好的證明~~全賣光光~~吃到八點多人潮還是源源不絕阿
還是介紹一下這次的料理吧。
味增湯($30)用料算多,細小豆腐加上小魚乾、柴魚片,口味較鹹。
上與下分別是椒麻十三香(每個8元)、韭黃蝦一尾(每個10元),煎餃的外皮酥脆
先從蝦一尾吃起,內部包著完整的蝦,肉汁甜美,配上韭黃起到提點的作用,讓他的甜味跟鮮味又上了一個層次。
多汁濃郁燙口鮮美,剛上桌的時候真的很燙!小心食用喔!
而十三香的味道一口咬下,紅通通的內餡,餡料的花椒香氣有著小小的麻辣,是微微冒汗的等級,豬肉餡瘦肉比例較多,香氣與調味有水準,每賣!
蝦一尾的近照,可以看到整隻蝦子跟豬肉餡塞得飽滿可口
十三香的近照,紅通通的內餡香氣、麻辣並重
怕大家不知道最重要的餡料湯汁!!加場演出,來看看蝦一尾的"鮮美多汁秀"
總結:店面裝潢很容易吸引人~加上平價方便的餃子更容易讓人隨手就轉入店家嘗試~
也擁有自己特色跟口味~煎餃真的不錯吃,期望下次可以早一點來嘗嘗水餃的好滋味。