魚魚小遊食

宜蘭大學附近平價美食一直是兵家必爭之地，從飲料店、小吃店到咖啡店琳瑯滿目，今天魚魚要介紹一間經宜蘭大學優質校友推薦平價牛肉麵-牛媽媽

店門口紅色大大的招牌非常醒目，接著來介紹一下菜單，讓魚魚show給大家看看

一般餐點如湯品、飯麵大概30~65元左右，如果想吃個牛肉麵那就要準備百元以上的鈔票了

如果排隊或等待時，店內也有價目表提供瀏覽

醬料飲料區，據說這邊有台式泡菜可以免費取用的，不過魚魚今天來的時候只有看到酸菜

用餐區，走的是有點懷舊風格的裝潢

本日用餐座位

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上菜囉!滷肉飯(小，30)、小黃瓜(40)

滷肉飯是屬於稍鹹，瘦肉多，帶有胡椒味，吃起來順口，不油膩，搭配的爽口的醃筍乾～大加分阿

小黃瓜有搭配薑絲，用鹽跟蒜頭涼拌處理，非常下飯

牛肉湯餃(15顆，95)湯餃搭配的一律是韭菜餃子，如果喜歡高麗菜餃子的同學記得注意一下

餃子皮厚實，咬下去韭菜跟蔥的味道較為濃厚，肉的比例比較少，是屬於"菜味"比較多的類型，喜歡一咬下就衝出滿滿的韭菜香味的同學吃吃

至於牛肉湯方面，魚魚覺得湯中中藥的藥膳味較重，吃不太出牛骨、牛肉的鮮味，整個喝起來感覺偏淡，有種養生的FEEL

餃子咬下厚的剖面，可以看到蔥跟韭菜用的毫不手軟

總結：綜合來看，牛媽媽的各道料理訂價上都屬於平價類型，有著宜蘭大學校友幾年來滿滿的回憶！就知道這間店屹立不搖多少年～相信會一直創造下去～

店家資訊: